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              供應鏈

              SUPPLY CHAIN

              清美鮮食供應鏈

              從創立至今,清美始終不忘的是對產品品質的堅守,堅持從源頭遵循高標準原則,嚴格把控產品品控環節。清美在國內自建非轉基因大豆基地,蔬菜種植基地,種養結合生態循環的豬禽養殖基地和水產養殖基地,并建立嚴格的規范化基地管理模式和標準檢驗檢疫體系,產品可追溯至種苗/種源環節。

              清美以多種采購模式并進的方式,來滿足不同消費者的需求,除國內自建基地、統采、直采、供應商采購等方式外,還進行海外采購。在海外方面,清美主要采購全球各大洲優質水產、肉制品、果蔬、乳制品等商品,并按照GMP和HACCP食品潔凈10萬級標準工廠設計建造中央廚房,引進百余條先進流水線,智能化自動化加工、環保型包裝,殺菌密封,整個生鮮加工過程提效降損顯著。

              清美集團始終將食品安全視為企業的生命線,創建全國一流的檢化驗中心,實施全供應鏈質量管控。對標國際高標準、對產品的質量安全實施科學嚴密的監測、鑒定和評估,全面落實生產安全零工傷,食品安全零投訴,質量保證零差錯,環境衛生零污染、員工不良行為零發生的“五歸零”目標。清美集團堅持用嚴苛的品控管理方式為產品品質豎起一道保護網,并致力于發展城市鮮食供應鏈體系,打造新鮮安全、品質一流、價格親民的清美產品。

              清美食品安全供應鏈管理的六大要素

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